Ovas

Ovas

Ovas, ili zob je riznica proteina, vitamina, a posebno iz B kompleksa, minerala kalcijuma, magnezijuma, natrijuma, silicijuma, gvožđa, mangana, cinka, bakra i zavidnih količina kalijumovih soli, skroba i šećera. Velika snaga malog zrna, slovi krilatica za zob ili ovas (Avena sativa), žitaricu koja je dugo vremena smatrana dobrom hranom samo za životinje. Zahvaljujući pažljivom istraživanju … Pročitajte više »
Bundeva je i lek i hrana

Bundeva je i lek i hrana

Seme bundeve preporučuje se trudnicama, dojiljama, starim i osobama sa bolesnom jetrom, a svakodnevno treba da ga jedu i muškarci sa bolesnom prostatom. Bundeva gotovo nema masnoća. Sa obiljem dragocenih lekovitih sastojaka, bundeva (Cucurbita pepo) nezaobilazna je namirnica na trpezi. Specifičnog ukusa i mirisa, ova jednogodišnja zeljasta biljka stigla je iz Južne Amerike, gde je … Pročitajte više »
Hleb od banane, bez šećera i brašna

Hleb od banane, bez šećera i brašna

Ako ste alergični na gluten ili imate dijabetes, ili jednostavno želite da smanjite unos belog brašna i šećera u organizam, probajte ovaj odličan recept za hleb od banane. Sastojci: 2 1/2 šolje (260g) ovsenih pahuljica 1 3/4 (420g) šolje izgnječene banana 1 kašičica sode bikarbone 1/2 kašičice cimeta 3/4 kašičice praška za pecivo 3/4 kašičice … Pročitajte više »
7 zdravih namirnica za jesenje dane

7 zdravih namirnica za jesenje dane

Prema kineskim taoistima, jesen predstavlja prelaz iz aktivnog stanja u stanje čuvanja, nadoknađivanja i obnavljanja. Preporučljivo je konzumirati one namirnice koje će na brz i adekvatan način mineralizovati naš organizam, te mu vratiti izgubljenu snagu. Idealan odabir za ovu svrhu su apsolutno svi orašasti plodovi. Tokom jeseni posebno se preporučuje konzumirati korenske plodove kao što … Pročitajte više »
Beskvasni hleb sa semenkama

Beskvasni hleb sa semenkama

Potreban materijal: 200g integralnog graham brašna 200g raženog brašna 150g heljdinog brašna 1 kašičica sode bikarbone 1 kesica praška za pecivo 500ml mlake vode 1 kašika semenki suncokreta 1 kašika semenki bundeve 1 kašika semenki lana 1 kašika semenki susama 100ml maslinovog ulja pola kašike kalijumove soli pola kašičice kumina 1 kašičica belog luka u … Pročitajte više »
Čičoka – lekovita svojstva

Čičoka – lekovita svojstva

Čičoka je biljka koja može biti alternativa za krompir. Zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu, prisustvu inulina i odsustvu holesterola, čičoka je lekovita biljka za osobe sa dijabetesom i za gojazne osobe. Fizičke osobine čičoke Čičoka ( lat. Helianthus tuberosus ) nosi naziv i Jerusalimska artičoka i topinambur. Sama biljka nema povezanosti sa Jerusalimom, ali naziv topinambur … Pročitajte više »
Čokoladne kuglice od samo dva sastojka

Čokoladne kuglice od samo dva sastojka

Napravite čokoladne kuglice od samo dva sastojka koje su zdrave, kremaste i ukusne. Ne sadrže gluten, pogodne su za vegane, bogate antioksidansima iz kakaa i pune gvožđa. Sastojci: Za 16 kuglica potrebno vam je 255 g crne čokolade (po mogućstvu koja sadrži više od 70% kakaa), 7 kašika (90 ml) kokosovog mleka Po želji: 1/2 … Pročitajte više »
6 prirodnih načina da nadoknadite magnezijum

6 prirodnih načina da nadoknadite magnezijum

Magnezijum je važan za zdravlje zuba, kostiju, srca, bubrega i mišića, takođe, on pomaže da se regulišu ostali nutritijenti, kao što su bakar, cink i vitamin D. Mnogi ljudi ne unose dovoljno magnezijuma, posebno zato što on nije sadržan u mnogo namirnica, a u telu se gubi zbog velikog unosa kofeina, alkohola, soli i usled … Pročitajte više »
Makrobiotika naučno zasnovana

Makrobiotika naučno zasnovana

U ovom članku naći ćete odgovore koje je renomirani makrobiotičar Edvard Esko dao na razna pitanja: šta lekari misle o makrobiotici, koliko puta nedeljno treba jesti meso, da li sportisti mogu da budu vegetarijanci… Edvard Esko: Principi makrobiotike zasnivaju se na jednoj životnoj filozofiji, ali je interesantno da se slažu sa najnovijim otkrićima savremenog nutricionizma, … Pročitajte više »
Šta se događa kad prestanete da jedete meso

Šta se događa kad prestanete da jedete meso

Po ovakvim vrućinama, izbegavanje mesa može samo da koristi. Tim pre što prelazak na vegetarijansku ishranu ne pravi nikakve probleme u biohemiji organizma, kaže Džoan Saldž Blejk, dijetetičar i docent na Bostonskom univerzitetu. Naprotiv, donosi brojne koristi. Evo i koje. Možete izgubiti nekoliko kilograma Nil Barnard, prof. na medicinskom fakultetu Džordž Vašington univerziteta i predsednik … Pročitajte više »