Uštipci sa tikvicama

Uštipci sa tikvicama

Iskoristite jesenju ponudu tikvica na pijaci i napravite ove ukusne i zdrave uštipke. Sastojci: 2 jaja 2 šolje heljdinog brašna (ili nekog drugog integralnog brašna) 2 tikvice 2 kašičice praška za pecivo 1-2 kašičice soli 3 kašike maslinovog ulja pola šolje kisele vode Priprema: Izrendati tikvice i ocediti ih od vode. Uključiti rernu na 220 … Pročitajte više »
Potaž od bundeve

Potaž od bundeve

Bundeva je izuzuzetno zdrava i niskokalorična namirnica. Potaž od bundeve se lako i brzo priprema a vrlo je ukusan i hranljiv. Potrebno je: * 400 g  bundeve, oljuštena i isečena na manje komade * 2 krompira * 4 šargarepe * 1gl crvenog luka srednje veličine * 1 kašičica mlevenog bibera * 2 kašike vegete * … Pročitajte više »
Topla čokolada za hormonalni balans

Topla čokolada za hormonalni balans

Ovaj veganski recept namenjen je svim ljubiteljima tople čokolade, pogotovo onima koji imaju problema sa disbalansom hormona. Konvencionalno mleko i mlečni proizvodi puni su hormona, antibiotika, steroida i pesticida i definitivno su namirnice kojih treba da se klonite ako imate problema sa hormonima. Mleko uvek možete zameniti nekim od biljnih mleka, kao što je bademovo. … Pročitajte više »
Sredite varenje i ubrzajte lenja creva

Sredite varenje i ubrzajte lenja creva

Malo se krećete, jedete s nogu, nervozni ste? Nije ni čudo što imate probleme s varenjem. Međutim, oni mogu lako da se reše. Treba da pijete dosta tečnosti i jedete namirnice bogate biljnim vlaknima. U borbi protiv opstipacije najviše će vam pomoći nerastvorljiva vlakna, kao što su celuloza i lignin, sadržani u kupusu, kelju i … Pročitajte više »
Humus od bundeve

Humus od bundeve

Ovo ukusno predjelo donosi najlepše darove jeseni na vašu trpezu. Priprema se desetak minuta. Za 1,5 šolju, potrebno je: 1 konzerva (450g) kuvanog nauta (leblebija), dobro opranog i oceđenog, 1 čen belog luka sitno iseckan, 1/4 šolje soka od limuna, 1/4 šolje vode, 3 kašike taana, 1/2 šolje bundeve izgnječene u pire, 1 kašičica kumina, 3/4 … Pročitajte više »
Mafini sa voćem i chia semenkama

Mafini sa voćem i chia semenkama

Chia semenke u kombinaciji sa biljnim mlekom čini odličnu zamenu za jaja u prirodno zaslađenim veganskim mafinima. Takođe, daje i odličnu krckavost koja podseća na zrnca maka. Ako nemate sveže voće za ovaj recept slobodno upotrebite konzervirano. Sastojci za 12 mafina: 3/4 šolje nezaslađenog bademovog mleka 3 kašike chia semenki 1 šolja brašna od badema … Pročitajte više »
Amarant

Amarant

Amarant (lat. Amaranthus spp.), kod nas takođe poznat kao štir ili rumenika, je drevna žitarica široko rasprostranjena na području Azije i Amerike. Ova hranjiva pseudožitarica uzgaja se već više od 8000 godina. Kod nas je amarant još uvek relativno nova namirnica, ali postaje sve popularnija zbog svojih superiornih hranjivih svojstava. Po izgledu amarant je nalik … Pročitajte više »
Jesen: saveti za zdravlje i ishranu

Jesen: saveti za zdravlje i ishranu

Jesen je doba berbe, doba sakupljanja zrelih plodova, vreme da se energija sabere, koncentriše i povuče – i to na svim nivoima. Jesen je vreme da se naprave zalihe goriva, snage, tople odeće, vreme da se isplanira i osmisli nadolazeći period zimskog mirovanja. U vreme jeseni sve se u prirodi sakuplja, sabija i povlači svoju … Pročitajte više »

Hranom protiv upala

Protivupalna hrana na jelovniku: 4 moćna začina u borbi protiv infekcija i upala Borba protiv virusnih ili bakterijskih upala i infekcija ponekad može biti duga i naporna. Ali postoje određeni začini koji ubrzavaju proces ozdravljenja. Evo kako deluju. Beli luk Ne samo da ubija bakterije, nego je efikasan i kod virusnih i gljivičnih infekcija zahvaljujući … Pročitajte više »
OrgaNika pasulj

OrgaNika pasulj

Bogatstvo minerala, vitamina, složenih ugljenih hidrata, a pre svega proteina, svrstavaju mahunarke u red namirnica sa velikom nutritivnom vrednošću. Omiljena i najčešće korišćena mahunarka kod nas je pasulj. Pasulj se s pravom naziva i biljno meso, jer osim cisteina i metionina sadrži sve ostale aminokiseline. Zbog ovog svojstva odlično se kombinuje sa žitaricama kao što … Pročitajte više »