7 zdravih namirnica za jesenje dane

7 zdravih namirnica za jesenje dane

Prema kineskim taoistima, jesen predstavlja prelaz iz aktivnog stanja u stanje čuvanja, nadoknađivanja i obnavljanja. Preporučljivo je konzumirati one namirnice koje će na brz i adekvatan način mineralizovati naš organizam, te mu vratiti izgubljenu snagu. Idealan odabir za ovu svrhu su apsolutno svi orašasti plodovi. Tokom jeseni posebno se preporučuje konzumirati korenske plodove kao što … Pročitajte više »
Beskvasni hleb sa semenkama

Beskvasni hleb sa semenkama

Potreban materijal: 200g integralnog graham brašna 200g raženog brašna 150g heljdinog brašna 1 kašičica sode bikarbone 1 kesica praška za pecivo 500ml mlake vode 1 kašika semenki suncokreta 1 kašika semenki bundeve 1 kašika semenki lana 1 kašika semenki susama 100ml maslinovog ulja pola kašike kalijumove soli pola kašičice kumina 1 kašičica belog luka u … Pročitajte više »
Čičoka – lekovita svojstva

Čičoka – lekovita svojstva

Čičoka je biljka koja može biti alternativa za krompir. Zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu, prisustvu inulina i odsustvu holesterola, čičoka je lekovita biljka za osobe sa dijabetesom i za gojazne osobe. Fizičke osobine čičoke Čičoka ( lat. Helianthus tuberosus ) nosi naziv i Jerusalimska artičoka i topinambur. Sama biljka nema povezanosti sa Jerusalimom, ali naziv topinambur … Pročitajte više »
Čokoladne kuglice od samo dva sastojka

Čokoladne kuglice od samo dva sastojka

Napravite čokoladne kuglice od samo dva sastojka koje su zdrave, kremaste i ukusne. Ne sadrže gluten, pogodne su za vegane, bogate antioksidansima iz kakaa i pune gvožđa. Sastojci: Za 16 kuglica potrebno vam je 255 g crne čokolade (po mogućstvu koja sadrži više od 70% kakaa), 7 kašika (90 ml) kokosovog mleka Po želji: 1/2 … Pročitajte više »
6 prirodnih načina da nadoknadite magnezijum

6 prirodnih načina da nadoknadite magnezijum

Magnezijum je važan za zdravlje zuba, kostiju, srca, bubrega i mišića, takođe, on pomaže da se regulišu ostali nutritijenti, kao što su bakar, cink i vitamin D. Mnogi ljudi ne unose dovoljno magnezijuma, posebno zato što on nije sadržan u mnogo namirnica, a u telu se gubi zbog velikog unosa kofeina, alkohola, soli i usled … Pročitajte više »
Makrobiotika naučno zasnovana

Makrobiotika naučno zasnovana

U ovom članku naći ćete odgovore koje je renomirani makrobiotičar Edvard Esko dao na razna pitanja: šta lekari misle o makrobiotici, koliko puta nedeljno treba jesti meso, da li sportisti mogu da budu vegetarijanci… Edvard Esko: Principi makrobiotike zasnivaju se na jednoj životnoj filozofiji, ali je interesantno da se slažu sa najnovijim otkrićima savremenog nutricionizma, … Pročitajte više »
Šta se događa kad prestanete da jedete meso

Šta se događa kad prestanete da jedete meso

Po ovakvim vrućinama, izbegavanje mesa može samo da koristi. Tim pre što prelazak na vegetarijansku ishranu ne pravi nikakve probleme u biohemiji organizma, kaže Džoan Saldž Blejk, dijetetičar i docent na Bostonskom univerzitetu. Naprotiv, donosi brojne koristi. Evo i koje. Možete izgubiti nekoliko kilograma Nil Barnard, prof. na medicinskom fakultetu Džordž Vašington univerziteta i predsednik … Pročitajte više »
Vegetarijanska jela: recept za bolonjeze sos od plavog patlidžana

Vegetarijanska jela: recept za bolonjeze sos od plavog patlidžana

Lagan i zdrav obrok: niskokalorični sos bolonjeze odličan je uz testeninu ili bareno povrće!   Sastojci: 2 kašike maslinovog ulja 1 manja glavica crnoh luka 1 celer 2 šargarepe so sveže mleveni crni biber 3 čena belog lika 1 plavi patlidžan srednje veličine 3-4 sveža paradajza 2 kašike koncentrata paradajza 1 kašika seckanog ili mrvljenog … Pročitajte više »
Prekrasna granola

Prekrasna granola

Ovo je odličan recept ako želite da napravite veće količine granole koju možete dodati u ovsenu kašu, posuti preko jogurta ili voćnog smutija. Sastojci: 50 g blanširanih badema 50 g pekan oraha 50 g neslanih očišćenih pistaća 50 g suvih kajsija 50 g semenki golice 50 g semenki suncokreta 1 kašika susama 1 kašika lanenog … Pročitajte više »
Briljantni brokoli

Briljantni brokoli

Postoji mnogo načina kako da pripremite brokoli, ali ako želite da izvučete najviše hranljivih materija iz njega najbolje je da ga kuvate ili parite samo 3 do 4 minuta. Tako će ostati zelen i fino krckav. I zapamtite, stabljika je podjednako ukusna kao i cvetići, zato je ne bacajte, nego je iseckajte i skuvajte. Sastojci: … Pročitajte više »