Nori rolnice sa mangom i krastavcima

Nori rolnice sa mangom i krastavcima

Sastojci: 2 do 3 lista nori algi 2 šolje kuvanog belog pirinča kašičica pirinčanog sirćeta prstohvat tršćanog šećera 2 kašike tamari sosa 2 kašike soka od limete pola engleskog krastavca, iseckanog na šnite 1 zreli mango, iseckan na šnite pola avokada, iseckanog po dužini ukišeljeni đumbir susamovo seme za pikantni majonez: sriracha sos pola šolje … Pročitajte više »
3 Recepta za doručak pre joge (ili za početak dana)

3 Recepta za doručak pre joge (ili za početak dana)

Kaže se da je doručak najvažniji obrok dana. Čula sam da ljudi kažu da ne treba jesti posle 6 ili 8 sati uveče, ali nikada nisam čula da treba jesti do određenog jutarnjeg vremena. Ja lično bolje funkcionišem kada doručkujem, ali jedem nekoliko sati posle buđenja. Možda ste i vi isti kao i ja, i … Pročitajte više »
Pečeni zimski plato

Pečeni zimski plato

Sastojci: 1 glavica karfiola 1 bundeva, prepolovljena i očišćena od semenki 1 pakovanje šampinjona, iseckanih na četvrtine 2 kašike susamovog ulja so i biber, po ukusu kurkuma u prahu Način pripreme: Zagrejati rernu na 190 C. Na veliki pleh poređati karfiol, bundevu i pečurke. Posuti sa malo susamovog ulja i posoliti i pobiberiti. Posuti i … Pročitajte više »
Lassi – čuveni indijski napitak

Lassi – čuveni indijski napitak

Lassi je popularni indijski napitak na bazi jogurta u koji se dodaju voće i začini, a ponekad se pravi i u slanoj varijnti. Indijci ga rado koriste kao osveženje u toplim danima, ali i zdravu poslasticu, dok u u ajurvedskoj medicini zauzima posebno mesto – koristi se kao prirodni lek za podsticanje probave. Lassi može … Pročitajte više »
Čili sa povrćem

Čili sa povrćem

Za 4 osobe 1 kašika ulja od semenki grožđa500g bundeve hokaido (isečene na kockice) 2 paprike 2 manje glavice crnog luka (isečenog na kockice) 2 čena belog luka (isečenog na kockice) 150g kukuruza šećerca 150g kuvanog crnog pasulja (ili nekog drugog) 1/2 kašičice kumina 1/2 kašičice korijandera 1/2 kašičice dimljene paprike 1/4 kašičice aleve paprike … Pročitajte više »
Salata sa tofuom i bundevinim uljem

Salata sa tofuom i bundevinim uljem

Sastojci: 1 pakovanje tofua 1 kašika maslinovog ulja 1 kašičica belog luka u prahu 1/2 kašičice mlevenog zelenog bibera so razne vrste salate kvalitetno bundevino ulje aćeto balzamiko ili limun Način pripreme: Rernu uključite na 200C. Tofu iseckajte na krupnije kockice. Tepsiju obložite papirom za pečenje i ubacite tofu. Posolite, dodajte začine i maslinovo ulje. … Pročitajte više »
Veganska čorba od mungo pasulja

Veganska čorba od mungo pasulja

Mungo pasulj se brže skuva od običnog pasulja. Ima nizak glikemijski indeks, snižava holesterol i reguliše probavu. Sastojci: 1 šolja mungo pasulja 1 s.k. ulja koščice grožđa 1 crni luk, seckan 1 čen belog luka, seckan ½ k.k. kumina ½ k.k. đumbira ½ k.k. kurkume himalajska so Način pripreme: Propržiti crni i beli luk na … Pročitajte više »
Moka sa belom čokoladom i biljnom kafom

Moka sa belom čokoladom i biljnom kafom

Skuvajte jaku kafu po svom izboru (da li je to organska, biljna, sa posebnom aromom, espresso, filter…nije važno, bitno je da je vaša omiljena. Ja sam ovde koristila biljnu kafu). Sipajte je u blender dok je vrela i dodajte: 30gr listića kakaa 1 kašiku prethodno natopljenih indijskih oraha 1 kašičicu kokosovog ulja pola kašičice ekstrakta … Pročitajte više »
Čokoladna pita od šljiva

Čokoladna pita od šljiva

Sastojci Kora: 250 g brašna 125 g veganskog maslaca ili margarina 2 kašike šećera dobar prstohvat soli 6 – 8 kašika biljnog mleka Sve sastojke osim mleka ubacite u blender i zavrtite par puta dok maslac ne bude veličine malog zrna graška. Postepeno dodajte mleko i zavrtite još malo. Možete to raditi i rukama u … Pročitajte više »
Dhansaak od sočiva i povrća

Dhansaak od sočiva i povrća

Sastojci: ¾ šolje crvenog sočiva ili mešavine crvenog i žutog 2 šolje seckanog povrća (plavi patlidžan, karfiol, tikvice, bundeva, batat, brokoli itd…) 1 šolja seckanog zeleniša (spanać, sveže lišće piskvice, lišće gorčice, blitva, amarant) 1 kašika seckanog đumbira 4 čena belog luka, seckanih 1 ljuta zelena papričica, sveža i seckana pola kašičice kurkume prstohvat soli … Pročitajte više »