Pirinač sa pečurkama

Pirinač sa pečurkama

Potrebne namirnice glavica crnog luka 400 g šampinjona 250 g pirinča 2 velike šargarepe 2 kašičice ulja mešavina začina (po izboru) biber origano (ko voli) Priprema Očistiti i narendati crni luk i šargarepu. U posudu za spremanje nasuti malo ulja, dodati luk i dinstati dok ne omekša. Zatim dodati narendanu šargarepu i 2 kašike mlake … Pročitajte više »
Čorba od bundeve sa kokosovim mlekom

Čorba od bundeve sa kokosovim mlekom

Potrebno je: (za 4 osobe) 600 – 700 g bundeve 1 glavica crvenog luka malo maslinovog ulja 400 ml kokosovog mleka (jedna konzerva) malo vode po potrebi (himalajska) so, biber 1 ravna kašičica kurkume šaka-dve pečenih lešnika oko 100 g svežeg bebi spanaća Način pripreme: U šerpu sam stavila luk seckan na krupnije i bundevu … Pročitajte više »
Karamel od meda i čokolade

Karamel od meda i čokolade

Sastojci: 60 g tamne čokolade, fino iseckane 1/2 šolje celih badema 1/3 šolje kakao praha (prirodnog ili holandskog) ili sirovog kakaa, plus još malo za posipanje prstohvat morske soli 1/3 šolje meda plus 1 kašika ¼ šolje kokosovog ulja 1 kašičica vanilinog ekstrakta ½ šolje hrskavih pirinčanih pahuljica Način pripreme: Obložite pleh papirom za pečenje. … Pročitajte više »
Varivo od amaranta, gljiva i povrća

Varivo od amaranta, gljiva i povrća

Sastojci: 1 luk, iseckan 1 veća stabljika celera, naseckana 20 gr đumbira, iseckanog 250 gr krompira narezanog na kockice 150 gr svežih gljiva (šampinjoni, bukovače) 8 suvih šitake pečuraka 200 gr kelja, narezanog na trakice (ili drugog zelenog povrća poput blitve ili spanaća) 1/2 šoljice amaranta 1 kašičica chillija 1/2 kašičice kurkume So i sveže … Pročitajte više »
Namaz od šampinjona

Namaz od šampinjona

Kada pripremate za decu, preskočite biber il ga stavite samo u tragovima. POTREBNO: 250 gr šampinjona 1 manja glavica crnog luka 1 čen belog luka 1 -2 kašike pavlake 1 kašičica senfa 1 kašika kečapa so i biber po ukusu peršun (opciono) PRIPREMA: Pečurke operite, pa iseckajte i dinstajte zajedno sa crnim i belim lukom. … Pročitajte više »
Mus od avokada sa limunom i kokosom

Mus od avokada sa limunom i kokosom

Sastojci: za mus 2 zrela avokada (oko 200g očišćenog) 7-8 svežih urmi/datula (oko 100g ili 80-85g oljuštenih i bez koštice) sok od jednog limuna (krenite od 25g, pa dodajte po potrebi) 20g kokosa prstohvat soli za služenje nar ili sveže/mrznute maline Postupak: Prerežite avokado uzdužno na pola, sklonite košticu i kašikom izvucite pulpu. Ubacite avokado … Pročitajte više »
3 Veganska jela za letnji piknik

3 Veganska jela za letnji piknik

Leto je vreme za uživanje napolju u dobrom društvu i dobroj hrani. Ovi tri lagana vegan piknik recepta se brzo spremaju i savršeni su za uživanju na prostirci sa prijateljima. Humus od batata konzerva pasterizovanih leblebija 1 manji batat 1 čen belog luka 1 kašika tahini paste 2 kašike maslinovog ulja prstohvat kumina u prahu … Pročitajte više »
Krem supa od rotkvica i paškanata

Krem supa od rotkvica i paškanata

Sastojci: 2 veće glavice crnog luka, oljuštene i sitno iseckane so 3 kašike maslinovog ulja 500 gr rotkvica, opranih i očišćenih, iseckanih na tanke kriške 200 gr rotkvica lubenica (posebna sorta rotkvica), oljuštenih i iseckanih pola cvekle, oljuštene i grubo seckane 220 gr paškanata, oljuštenih i iseckanih 1 l povrćne supe, može i kao kocka … Pročitajte više »
Raw vegan kolač: Kokos, limeta i orašasti plodovi

Raw vegan kolač: Kokos, limeta i orašasti plodovi

Sastojci: Kora: 1 šolja natopljenih urmi pola šolje kokosovog brašna pola šolje badema pola šolje pistaća, očišćenih 3 kašike kokosovog ulja pola kašičice cimeta prstohvat soli Fil: 2 šolje indijskih oraha (natapanih preko noći) četvrtina šolje kokosovog ulja 1 šolja kokosovog krema jedna i po šolja kokosovog brašna sok od 2 limete naredana kora jednog … Pročitajte više »
Vegeterijanske lazanje od kora sa kurkumom

Vegeterijanske lazanje od kora sa kurkumom

Sastojci: Kore za lazanje sa dodatkom kurkume oko 100g sočiva 2 veće šolje paradajz sosa jedan veći crni luk 3-4 čena belog luka malo maslaca ili ulja za prženje luka soja sos začin crvene paprike začin dimljene crvene paprike biber so jedna velika ili dve manje tikvice 500g kačkavalja (* ili vegan opcije (tofu, vegan … Pročitajte više »