Sastojci:

60 g tamne čokolade, fino iseckane
1/2 šolje celih badema
1/3 šolje kakao praha (prirodnog ili holandskog) ili sirovog kakaa, plus još malo za posipanje
prstohvat morske soli

1/3 šolje meda plus 1 kašika
¼ šolje kokosovog ulja
1 kašičica vanilinog ekstrakta
½ šolje hrskavih pirinčanih pahuljica

Način pripreme:

Obložite pleh papirom za pečenje. Po dnu pleha pospite iseckanu čokoladu.

U blenderu sjedinite bademe, kakao prah i morsku so. Pulsirajte mešavinu dok ne dobije izgled krupnog peska, oko 10 puta. Poželjno je da imate hrskave komadiće badema.

U tiganju pomešajte med i kokosovo ulje, i zagrejte do blagog ključanja. Mešajte da se izjednači, zatim isključite ringlu i dodajte vanilin ekstrakt.

Mešavinu sa bademom i pirinčane pahuljice dodajte u vlažnu mešavinu i mešajte dok se ne sjedini. Sada se moše dodati bilo koji ekstra sastojak. Prebacite mešavinu u pripremljen pleh, zagladite gornji sloj i stavite u frižider da se hladi bar jedan sat.

Stanka Lazarević za JP
Izvor: sproutedkitchen.com

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •