Potrebno:

2 kašike maslinovog ulja
1 glavica crnog luka
2 štapića celera, iseckanih
3 čena belog luka, iseckanih
4 omanje glavice komorača
1 kašičica senfa
1 litar povrćnog bujona ili supe
4 jabuke, oljuštene i iseckane
sok jednog limuna
kokosovo mleko ili kokosov jogurt, za serviranje

Način pripreme:

Zagrejte maslinovo ulje u većoj šerpi, dodajte luk, celer i beli luk i dinstajte 4 minuta. Naseckajte glavice komorača i odložite sa strane. U šerpu zatim dodajte kašičicu senfa, izmešajte i zatim dodajte komorač i jabuke. Nalijte povrćnom supom i neka prokluča a zatim smanjite vatru. Poklopite i kuvajte pola sata. Neka se zatim malo prohladi a onda izblendajte sve u blenderu. Dodajte sok od limuna, posolite, pobiberite po ukusu.

Sipajte u činije za serviranje i dodajte kokosovo mleko ili jogurt, pospite lišćem komorača. Možete dekorisati i komadićima suvih jabuka.

Uživajte!

Sanja Ćirković za JP
Izvor: omstars.com

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •