Sastojci:

5 šolja kockica bundeve (oljuštene)
maslinovo ulje
pola šolje kokosovog krema
1 kašika javorovog sirupa
1 kašika kokosovog ulja
1 kašičica vanile
1 kašičica cimeta u prahu
prstohvat mlevenog muskantnog oraščića
prstohvat đumbira u prahu
malo morske soli
pola šolje bademovog mleka, ako je potrebno za blendanje
opciono za dresing: kokos krem, rendana čokolada, pečeni pekani

Način pripreme:

Zagrejte rernu na 230 C. Pleh za pečenje obložite papirom za pečenje i naređate kockice bundeve. Poprskajte sa vrlo malo maslinovog ulja. Pecite pola sata dok ne omekša. Upamtite da nije neophodno da postane braon već da omekša. Sačekajte da se ohladi i sipajte u blender. Dodajte sve ostale sastojke sem opcionih i blendajte dok smesa ne postane jednolična. Sipajte u činije i ostavite u frižideru 4h ili preko noći. Pospite opcionim sastojcima i servirajte.

Sanja Ćirković za JP
Izvor: loveandlemons.com

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •