Za jednu osobu:

2 kašike ovsenog brašna
1 kašika heljdinog brašna
1 belance
50 ml obične vode
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat himalajske soli
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika putera (opciono)

Prvo sam umutila belance, ali ne da dobijem šam, već samo da počne da peni. Zatim sam dodala brašna, so, prašak za pecivo i vodu. Na kraju sam u sve umešala i maslinovo ulje.

Za jednu malu palačinku je dovoljno pola kutlače. Pekla sam po dve odjednmom u tiganju za palačinke. Od ove smese sam dobila 5 komada. Kada su bile gotove, u tiganj sam ubacila puter i rastopila ga. A zatim prelila palačinke. Ovseno brašno ume sve da suši, pa peciva ili palačinke s njim nije loše zaliti nečim. Ja obično ujutru koristim maslinovo ulje za prelivanje peciva, ali mi se danas baš ovako jelo.

Izvor: hronokuhinja.rs

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •