Sastojci:

2 do 3 lista nori algi
2 šolje kuvanog belog pirinča
kašičica pirinčanog sirćeta
prstohvat tršćanog šećera
2 kašike tamari sosa
2 kašike soka od limete
pola engleskog krastavca, iseckanog na šnite
1 zreli mango, iseckan na šnite
pola avokada, iseckanog po dužini
ukišeljeni đumbir
susamovo seme

vegan rolnice

za pikantni majonez:

sriracha sos
pola šolje vegan majoneza (bez jaja)

opcioni dodaci:

malo umeboši paste
malo seckanog tofua
lišće bosiljka
mikrozeleniš (isklijalo seme pšenice)

Način pripreme:

Pomešajte kuvani pirinač sa malo pirinčanog sirćeta i prstohvatom šećera. U maloj činiji pomešati tamari i sok od limete i ostaviti sa strane, da posluži kao sos za umakanje. U sledećoj činiji pomešati majonez i spiracha sos. Na nori listove ređati pirinač, seckani mango, avokado i krastavac, ukišeljeni đumbir, susamovo seme, i opcione dodatke. Servirati uz pripremljene umake.

Sanja Ćirković za JP
Izvor: loveandlemons.com

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •