Potrebne namirnice

glavica crnog luka
400 g šampinjona
250 g pirinča
2 velike šargarepe
2 kašičice ulja
mešavina začina (po izboru)
biber
origano (ko voli)

Priprema

Očistiti i narendati crni luk i šargarepu.
U posudu za spremanje nasuti malo ulja, dodati luk i dinstati dok ne omekša.
Zatim dodati narendanu šargarepu i 2 kašike mlake vode.
U međuvremenu staviti pirinač da se kuva, ali ga ne dokuvati, nego skinuti sa vatre i držati na toplom.
Kada su luk i šargarepa omekšali, u masu dodati šampinjone isečene na listiće i kratko ih prodinstati.
Začiniti po ukusu, dodati biber i origano (po želji) i u ovu masu dodati kuvani, proceđeni pirinač.
Politi vodom i dinstati dok se ne ukuva do željene gustine.

Izvor: dijeta.net

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •