Sastojci:

500gr bundeve iseckane na kockice
1 kašika mlevenog lana
prstohvat himalajske soli
1 do 2 kašike agave u zavisnosti od slatkoće bundeve (javora, kokosovog šećera ili meda ko koristi)
200-220gr belog pirinčanog brašna
2 kašike kokosovog ulja
4 kašike prezli bez glutena
3 kašike kokosovog šećera

Način pripreme:

Skuvati kockice bundeve, izgnječiti je i napraviti pire od nje. Umešati mleveni lan, himalajsku so i zaslađivač po izboru, te postepeno dodavati brašno (svih 200gr). Ostaviti testo da odstoji 10-ak min.
Testo će biti mekanije pa imajte sa strane malo brašna kako bi mogli uvek pobrašnjaviti ruke pri pravljenju svake kuglice. U svaku knedlu staviti 1/4 šljive, dobro zatvoriti i kašikom spustiti u ključalu vodu.
Kada knedla ispliva na površinu znači da je gotova. Izvaditi je i ostaviti 1-2min da se prohladi pa uvaljati u mešavinu kokosovog ulja, prezli i kokos šećera.

Ovo je mera za 12-13 kuglica.
Prijatno!

Izvor: FB

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •