Sastojci:

1 pakovanje tofua
1 kašika maslinovog ulja
1 kašičica belog luka u prahu
1/2 kašičice mlevenog zelenog bibera
so
razne vrste salate
kvalitetno bundevino ulje
aćeto balzamiko ili limun

Način pripreme:

Rernu uključite na 200C.
Tofu iseckajte na krupnije kockice. Tepsiju obložite papirom za pečenje i ubacite tofu. Posolite, dodajte začine i maslinovo ulje. Pecite u rerni oko 40 minuta tj dok tofu ne postane rumen i dobije koricu. Vreme pečenja najviše zavisi od veličine kockica, sitnije kockice će se brže ispeći…
Kad je tofu ispečen, još vruć prelijte bundevinim uljem i ostavite da odstoji sat vremena.

Pripremite salatu. Po želji možete da dodate i šargarepu ili neko drugo povrće koje volite. Ja volim ovu salatu da zadržim jednostavnom jer baš volim dominantan ukus tofua i bundevinog ulja.

Salatu posolite, dodajte aćeto i tofu i po potrebi dodajte još bunedvinog ulja.
Poslužite odmah.

Izvor: hlebilale.com

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •