Lassi – čuveni indijski napitak

Lassi – čuveni indijski napitak

Lassi je popularni indijski napitak na bazi jogurta u koji se dodaju voće i začini, a ponekad se pravi i u slanoj varijnti. Indijci ga rado koriste kao osveženje u toplim danima, ali i zdravu poslasticu, dok u u ajurvedskoj medicini zauzima posebno mesto – koristi se kao prirodni lek za podsticanje probave. Lassi može … Pročitajte više »
Dhansaak od sočiva i povrća

Dhansaak od sočiva i povrća

Sastojci: ¾ šolje crvenog sočiva ili mešavine crvenog i žutog 2 šolje seckanog povrća (plavi patlidžan, karfiol, tikvice, bundeva, batat, brokoli itd…) 1 šolja seckanog zeleniša (spanać, sveže lišće piskvice, lišće gorčice, blitva, amarant) 1 kašika seckanog đumbira 4 čena belog luka, seckanih 1 ljuta zelena papričica, sveža i seckana pola kašičice kurkume prstohvat soli … Pročitajte više »