Kremasta čorba od celera i karfiola

Kremasta čorba od celera i karfiola

Sastojci: 1 glavica karfiola, iseckana na cvetiće 1 kašika maslinovog ulja 1 srednji praziluk, iseckan i opran pola kašičice morske soli 1 veći koren celera, oljušten i naseckan 200 grama naseckanih pečurki (šampinjoni ili neke koje volite) 2 čena belog luka, seckana pola šolje belog vina 4 šolje povrćne supe 2 kašike sveže majčine dušice … Pročitajte više »
Zakoračite u jesen uz špagete sa pečenim karfiolom

Zakoračite u jesen uz špagete sa pečenim karfiolom

Jesenja pasta od dva sastojka koja može da se služi uz glavno jelo. Sa dolaskom jeseni nam stiže i čitav novi svet povrća i plodova koje možemo da obrađujemo. Udružili smo se sa Sarom Forte kako bi vam preneli nove recepte, ideje i savete inspirisane novosezonskom berbom. U vreme kada su vam zalihe paradajza i … Pročitajte više »
Vege burgeri sa karfiolom i bademom

Vege burgeri sa karfiolom i bademom

Sastojci: 2 kašike mlevenih semenki lana ¼ šolje profiltrirane vode 450gr karfiola 2 šolje mlevenog badema 1/3 šolje lišća korijandera 1/3 šolje lišća ravnolisnog peršuna 1 manji crveni luk, očišćen i iseckan na sitne komadiće 3 čena belog luka, grubo usitnjeni 2 kašike tahini paste 2 kašike sveže ceđenog limunovog soka 1,5 – 2 kašičice … Pročitajte više »
Roko DiSpiritov prženi “pirinač“ od povrća

Roko DiSpiritov prženi “pirinač“ od povrća

Prženi pirinač i brza kineska kuhinja generalno ne spadaju baš u “zdravu ishranu”. Ono što je može učiniti zdravom je da prženi pirinač zamenite karfiolom. (Zar postoji nešto sto povrće ne može da uradi?). Recept je preuzet iz najnovije knjige poznatog kuvara Roka Dispirita (Rocco DiSpirito) “Kuvajte do iznemoglosti” (“Cook Your Butt Off”), koja je … Pročitajte više »