Čili sa povrćem

Čili sa povrćem

Za 4 osobe 1 kašika ulja od semenki grožđa500g bundeve hokaido (isečene na kockice) 2 paprike 2 manje glavice crnog luka (isečenog na kockice) 2 čena belog luka (isečenog na kockice) 150g kukuruza šećerca 150g kuvanog crnog pasulja (ili nekog drugog) 1/2 kašičice kumina 1/2 kašičice korijandera 1/2 kašičice dimljene paprike 1/4 kašičice aleve paprike … Pročitajte više »
Veganska čorba od mungo pasulja

Veganska čorba od mungo pasulja

Mungo pasulj se brže skuva od običnog pasulja. Ima nizak glikemijski indeks, snižava holesterol i reguliše probavu. Sastojci: 1 šolja mungo pasulja 1 s.k. ulja koščice grožđa 1 crni luk, seckan 1 čen belog luka, seckan ½ k.k. kumina ½ k.k. đumbira ½ k.k. kurkume himalajska so Način pripreme: Propržiti crni i beli luk na … Pročitajte više »
Krem supa od pasulja i paradajza

Krem supa od pasulja i paradajza

Sastojci: 1 kašika maslinovog ulja 1 srednja glavica crnog luka, naseckana 2 čena belog luka, iseckana 2 šargarepe, seckane malo belog vina ili balsamik sirćeta 1 šolja pelata 3 grančice sveže majčine dušice 2 šolje povrćne supe ¼ šolje indijskih oraha, za kremastu strukturu 1 šolja kuvanog pasulja 3 šolje baby spanaća prstohvat soli ili … Pročitajte više »
Raw vegan kolač: Kokos, limeta i orašasti plodovi

Raw vegan kolač: Kokos, limeta i orašasti plodovi

Sastojci: Kora: 1 šolja natopljenih urmi pola šolje kokosovog brašna pola šolje badema pola šolje pistaća, očišćenih 3 kašike kokosovog ulja pola kašičice cimeta prstohvat soli Fil: 2 šolje indijskih oraha (natapanih preko noći) četvrtina šolje kokosovog ulja 1 šolja kokosovog krema jedna i po šolja kokosovog brašna sok od 2 limete naredana kora jednog … Pročitajte više »
Sirovi kolač sa bademima i čokoladom

Sirovi kolač sa bademima i čokoladom

Sastojci: 1 šolja natopljenih suvih urmi, odstajalih u vodi 1h i oceđenih 4 kašike kakao praha 2 zrele banane 1 i po šolja sirovih badema, nesoljenih 1 šolja sirovih indijskih oraha pola šolje sirovih lešnika 1 kašika kokosovog ulja 1 kašika agava sirupa Način pripreme: Sipajte u blender urme, kakao, indijske orahe i lešnike i … Pročitajte više »
Posna vegan sarma

Posna vegan sarma

Sastojci: 10 većih listova raštana za uvijanje (ili kiselog kupusa, kelja) 1 glavica crnog luka srednje veličine (ili isto toliko praziluka) 2-3 čena belog luka 3 šargarepe srednje veličine 1 manji koren peršuna 3-4 grančice lista peršuna 1 šolja pirinča po želji šaka oraha 1 kašika semena golice 2 kašika semena suncokreta 1 kašičica mlevene … Pročitajte više »
Štanglice od orašastih plodova (12 komada)

Štanglice od orašastih plodova (12 komada)

Kokosovo ulje u ovom receptu povezuje sve sastojke kao lepak, stoga ove štanglice bolje zadržavaju oblik pločica kad su ohlađene u frižideru. Mogu da stoje na sobnoj temperaturi, ali omekšaju a takođe nisu praktične za nošenje na put. 2 šolje sirovih badema (ili drugih hrskavih orašastih plodova) 1/3 šolje mlevenog lana (flaxmeal) 3/4 šolje nezaslađenog … Pročitajte više »
Ćufte od prosa

Ćufte od prosa

Sastojci: ½ šoljice skuvanog organskog prosa 1 vezica organskog lista peršuna 2 kašike organskog integralnog susama 1 kašičica organske aleve paprika prstohvat čilija biozačin po ukusu crni organski mleveni biber 2 češnja belog organskog luka 1 glavica organskog luka Priprema: Sitno iseckati beli luk i luk, dodati proso, alevu paprika, malo čilija ako volimo ljuto, … Pročitajte više »
Miso supa u tegli

Miso supa u tegli

Sastojci: Po dve supene kašike: -brokolija, -pečuraka, -boranije. Po jedna supena kašika: -miso paste (bilo koje boje -mladog luka -korijandera -mikrozeleniša (ili sitno izblendiranog lisnatog zeleniša po izboru) -jestive morske trave (u pahuljicama). Priprema: Poređaje sastojke u teglu po slojevima. Prelijte dovoljnom količinom ključale vode. Ostavite da odstoji tokom jednog minuta (ili duže, ako vam … Pročitajte više »
Putaneska sa plavim patlidžanom

Putaneska sa plavim patlidžanom

Prošle su godine od kako sam poslednji put jela plavi patlidžan, u stvari, ne sećam se kad je to bilo. Sećam se da mi u to vreme nije bio naročito ukusan, ali sam mislila da ovom receptu ipak dam šansu. Bilo je zaista ukusno. Savršen spoj aleve paprike i slanih kalamati maslina sa blagim dodirom … Pročitajte više »