Rižoto sa povrćem

Rižoto sa povrćem

Sastojci: 1 manji plavi patlidžan 1 crvena babura 1 žuta babura 2 srednje tikvice 1 glavica crnog luka 2 kašičice origana pola šolje duguljastog pirinča 2 kašike maslinovog ulja sok i kora jednog limuna, narendana + malo belog sirćeta ukoliko volite kiseliji ukus pola kašičice morske soli pola kašičice mlevenog crnog bibera na vrh noža … Pročitajte više »
Posna vegan sarma

Posna vegan sarma

Sastojci: 10 većih listova raštana za uvijanje (ili kiselog kupusa, kelja) 1 glavica crnog luka srednje veličine (ili isto toliko praziluka) 2-3 čena belog luka 3 šargarepe srednje veličine 1 manji koren peršuna 3-4 grančice lista peršuna 1 šolja pirinča po želji šaka oraha 1 kašika semena golice 2 kašika semena suncokreta 1 kašičica mlevene … Pročitajte više »
Thandai Phirni puding

Thandai Phirni puding

Za 4 osobe   Sastojci: Za thandai masala mix 6-7 sirovih indijskih oraha 4 badema 4 zrna crnog bibera 1 zeleni kardamom ili na vrh kašičice mlevenog kardamoma pola kašičice makovog semena na vrh kašičice semenki komorača 8 končića šafrana pola kašičice ružinih latica (opciono) Za puding: 3 kašike pirinčanog brašna 2.5 šolje biljnog mleka … Pročitajte više »
Rolnice od blitve sa smokvama i bademima

Rolnice od blitve sa smokvama i bademima

Za dve osobe: 1 veza blitve 1 manja glavica ljubičastog luka (sitnoseckanog) 1 čen belog luka (sitnoseckanog) 2 šargarepe (seckane na kockice) 50 g sirovih badema (seckanog na kockice) 3-4 suve smokve (seckane na kockice) 100 g sira (tipa ementaler, gauda, edamer) ¼ kašičice đumbira u prahu ¼ kašičice korijandera u prahu ¼ kašičice tucane … Pročitajte više »
Salata od šargarepe sa semenkama

Salata od šargarepe sa semenkama

Sastojci: 350 gr baby šargarepa 1 nar 1 svežanj (60gr) sveže nane 250 gr kuvane mešavine semenki (ovu mešavinu možete i sami napraviti od prosa, pšenice, heljde, kinoe, amaranta, čia semenki itd.) 40 gr feta sira (ili biljnog sira za vegan opciju – tofu, bademov itd.) Priprema: Sipajte u dublji tiganj malo maslinovog ulja i … Pročitajte više »
Krem čorba od pečuraka, sočiva i miso paste

Krem čorba od pečuraka, sočiva i miso paste

Sastojci: 1 glavica crnog luka 4 čena belog luka 500 gr seckanih pečuraka 1,5 kašičica svežeg timijana 950ml povrćne supe 100gr sočiva 2 kašike miso paste Način pripreme: Zagrejte malu količinu maslinovog ulja u dubljoj šerpi. Spremite sve sastojke tako što ćete ih iseckati. Prvo ubacite crni luk i dinstajte 2-3 minuta a zatim dodajte … Pročitajte više »
Topla bela čokolada sa makadamija orasima

Topla bela čokolada sa makadamija orasima

Sastojci: 30gr sirovih makadamija oraha (natopljenih vodom u trajanju od minimum 4h, preko noći, oceđenih) 120ml filtrirane vode 120ml kokosovog mleka prstohvat soli semenke iz polovine vanilinog štapića 30ml sirovog narandžinog meda ili 2 urme 2 kašike kakao butera, iseckanog Način pripreme: Sipajte natopljene orahe i vodu u blender, blendajte dok ne postane ujednačeno. Dodajte … Pročitajte više »
Čorba od praziluka sa paradajzom i batatom

Čorba od praziluka sa paradajzom i batatom

Sastojci: 210 gr batata 220 gr praziluka 1 glava belog luka 1 litar povrćne supe 1 konzerva paradajza 1 kašika soka od paradajza pola kašičice karija pola kašičice čili praha ¼ kašičice kurkume 1/8 kašičice kardamoma pola kašičice morske soli biber kokosovo mleko potočarka Način pripreme: Prvo propržite beli luk u ovojnici. Zagrejte rernu na … Pročitajte više »
Krem supa od šargarepe, đumbira i kurkume

Krem supa od šargarepe, đumbira i kurkume

Odlična krem supa za zagrevanje tokom hladnih dana i za borbu protiv prehlade. Sastojci: 3 šargarepe 1 glavica luka 3 čena belog luka ½ kašičice sveže narendanog đumbira ½ kašičice kurkume (turmerika) 4 šolje ili 950ml povrćne supe 1 kašika soka od limuna 1 konzerva kokosovog mleka seme crnog susama za serviranje Način pripreme: Iseckajte … Pročitajte više »
Sirove citrus loptice od smokvi i oraha

Sirove citrus loptice od smokvi i oraha

Sastojci: 4 do 5 suvih smokvi, iseckanih ¼ šolje ovsenih pahuljica 1 šolja oraha, blago prženih narendana kora i sok jedne narandže 2 kašičice javorovog sirupa Način pripreme: Sve sastojke staviti u blender i izmiksati. Praviti male loptice i uvaljati u prah po želji! To mogu biti mleveni orasi, kokosovo brašno, mleveni badem, seckane golice, … Pročitajte više »