Tart sa čokoladom, bademom i avokadom

Tart sa čokoladom, bademom i avokadom

Količina: 10 komada Sastojci za korpice: • ½ šolje celih, nesoljenih badema • ½ šolje mekih urmi bez koštica • Izdašan prstohvat soli • 2 kašike kakaa u prahu • 1 kašika javorovog sirupa, prema potrebi Sastojci za krem: • 1 zreo avokado • 2 kašike javorovog sirupa • 3 kašike putera od badema (ili … Pročitajte više »
Vege burgeri od crnog pasulja, spanaća i kinoe

Vege burgeri od crnog pasulja, spanaća i kinoe

Za 4 osobe Sastojci: • 2 x 2 kašike ulja • 1 crni luk, naseckan • 1 šolja kuvanog crnog pasulja • 2 kašike preliva za roštilj (barbecue sauce) • 1 šolja kuvane kinoe • ¼ šolje Panko prezli • ¼ kašičice soli • Izdašan prstohvat bibera • 2 čena usitnjenog belog luka • 6 … Pročitajte više »
Ukusna zelena večera

Ukusna zelena večera

Napunite avokado sa osvežavajućim hrskavim povrćem, uz dodatak sočnog preliva. Odličan prilog ručku ili dobar izbor večere. Ukoliko želite da ga obogatite proteinima, dodajte seckano meso ćuretine ili piletine. Ovaj obrok je veoma bogat vitaminima A, C i K. Uživajte u zdravoj hrani. Sastojci: ¼ crvenog kupusa 3 lista kelj 2 velike šargarepe 3 rotkvice … Pročitajte više »
Pica od heljde sa grilovanim povrćem

Pica od heljde sa grilovanim povrćem

Veliki sam ljubitelj pice, a od kad sam prestala da jedem pšenicu i proizvode od pšeničnog brašna, moram da pronalazim alternativna rešenja za omiljena jela. Šta je najvažnije u svakoj pici? Naravno podloga! Uspela sam da pronađem savršeno rešenje za pravljenje idealne zdrave hrskave kore za picu koja nema u svom sastavu ni brašno, ni … Pročitajte više »
Salata od leblebija, korijandera i limete

Salata od leblebija, korijandera i limete

1-2 porcije Sastojci: • 425g (dve šolje) kuvanih, osušenih i očišćenih leblebija • 450g (dve šolje) spanaća • 55 g fino iseckanog crvenog luka • sok 1,5 limete • 170g svežeg korijandera • šećera po želji • dve kašike senfa sa ukusom belog luka • čen belog luka • kašičica devičanskog maslinovog ulja • pola … Pročitajte više »
Salata od kelja sa prelivom od limuna i pečenim tempehom

Salata od kelja sa prelivom od limuna i pečenim tempehom

Sastojci: 1 paket tempeha, običnog ili dimljenog ukusa (fragmentovana soja, slično tofu) 1 supena kašika dižon senfa 1 supena kašika sirćeta od jabuke 1 kafena kašičica sirupa od javora 1 buket kelja 1 zelena salata 1/4 šolje iseckanog badema 1/2 krastavca 1 crvena paprika (iseckana u trake) 2 šolje iseckanog brokolija Za preliv: 2 supene … Pročitajte više »
Mini kiš od kukuruza, tikvica i kozijeg sira

Mini kiš od kukuruza, tikvica i kozijeg sira

Da li ste i vi istog mišljenja da kukuruz ima lošu reputaciju? I zašto je to tako? Slažem se da postoji gomila svakakve prerađene hrane koja može da se pravi od njega (mislim da se kukuruzni sirup sa visokim procentom fruktoze sigurno nalazi u 90% stavki u špajzu). A pošto je u ovako širokoj upotrebi … Pročitajte više »
Ramen rezanci sa pečurkama u BBQ sosu

Ramen rezanci sa pečurkama u BBQ sosu

Sastojci: 1/4 šolje vašeg omiljenog sosa za grilovanje, dimljenog ukusa 2 čena belog luka, sitno iseckanog ili rendanog 2 supene kašike svežeg rendanog đumbira 1 supena kašika blago proprženog ulja od susama 1 supena kašika soja sosa 3 supene kašike vode 1 supena kašika ljutog sosa 2 šolje iseckanih pečuraka 2 koluta ramen rezanaca ili … Pročitajte više »
Čatni od paradajza i urmi

Čatni od paradajza i urmi

Vrelina ljute (začinjene) hrane u malim količinama može da ojača vašu moć varenja. Ovaj čatni je zaslađen urmama a zaljućen crvenim čilijem, semenom senfa, i paradajzom – koji podupire vrelinu svojim prirodnim kiselinama. Poslužiti sa krekerima od celog zrna ili uz papad (Indijski čips od sočiva). Sastojci: 1 ½ kašika gi putera 2 manje, osušene … Pročitajte više »
Uštipci od bundeve, zeleniša i kinoa semenki

Uštipci od bundeve, zeleniša i kinoa semenki

za 10 komada Pokušala sam da dodam par komentara za one kojima trebaju specifične mere, iako verujem da ovaj recept uspeva svakako, dok ima dovoljno jaja da sve to poveže. Uštipci su bez glutena i vrlo osetljivi, zato budite nežni i strpljivi dok ih okrećete – potpuno podvucite lopaticu pod njih pre nego što ih … Pročitajte više »