Dhansaak od sočiva i povrća

Dhansaak od sočiva i povrća

Sastojci: ¾ šolje crvenog sočiva ili mešavine crvenog i žutog 2 šolje seckanog povrća (plavi patlidžan, karfiol, tikvice, bundeva, batat, brokoli itd…) 1 šolja seckanog zeleniša (spanać, sveže lišće piskvice, lišće gorčice, blitva, amarant) 1 kašika seckanog đumbira 4 čena belog luka, seckanih 1 ljuta zelena papričica, sveža i seckana pola kašičice kurkume prstohvat soli … Pročitajte više »
Krem čorba od pečuraka, sočiva i miso paste

Krem čorba od pečuraka, sočiva i miso paste

Sastojci: 1 glavica crnog luka 4 čena belog luka 500 gr seckanih pečuraka 1,5 kašičica svežeg timijana 950ml povrćne supe 100gr sočiva 2 kašike miso paste Način pripreme: Zagrejte malu količinu maslinovog ulja u dubljoj šerpi. Spremite sve sastojke tako što ćete ih iseckati. Prvo ubacite crni luk i dinstajte 2-3 minuta a zatim dodajte … Pročitajte više »
Krem supa od krompira i sočiva

Krem supa od krompira i sočiva

Divna krem supa za zagrevanje stomaka i poboljšanje imuniteta! Sastojci: 1 crni luk 2 čena belog luka 2 veća krompira 2 šargarepe 1 l povrćne supe pola šolje ili 100 gr sočiva, zelenog ili crvenog 1 kašika svežeg timijana 4 veća lista blitve (ili divljeg kupusa) maslinovo ili kokosovo ulje (po izboru) so i biber … Pročitajte više »
Osnove: Svakodnevna supa od sočiva

Osnove: Svakodnevna supa od sočiva

Pravi se od mešanog povrća (šargarepa, celer, crni luk), uz dodatak slatkog krompira. Koristim dve vrste sočiva, zbog razlike u teksturi, vrlo malo začina, a onda ne diram ništa dok se sve to krčka u grnetu. Možda dodatak kurkume daje Indijski šmek, i taman dovoljno ukusa da ne bude bljutavo. Možete dodavati sastojke i biti … Pročitajte više »