Brzi čokoladni čizkejk bez pečenja (bez glutena, veganski)

Brzi čokoladni čizkejk bez pečenja (bez glutena, veganski)

KORA 1.5 šolje urmi, bez koštica (ako su suve, prethodno ih na kratko potopite u vrelu vodu) 2 1/4 šolje mlevenih badema (ja sam kombinovala pečene i blanširane) 4 kašike kakaa malo soli FIL 1.5 šolja sirovih indijskih oraha (prethodno ih treba potopiti – ili da stoje preko noći u vodi ili ih prelijte kipućom … Pročitajte više »
Zimski spelta keksići

Zimski spelta keksići

Sastojci: 250g speltinog brašna 140 g putera 1 kašika šećera demerara (od šećerne trske) 1 jaje (Testo je skoro pa neslatko zbog fila. Ako koristite manje slatko punjenje, dodajte koju kašiku u testo ili u fil.) Fil: 100g oraha (iseckani na komadiće) Domaći džem od kajsije Opciono: 1 kašika kakaa (u smešu možete dodati kakao … Pročitajte više »
Posne kalcone

Posne kalcone

Testo: • ½ šolje tople vode • 2 kašike šećera • 1 kašika aktivnog suvog kvasca • 5 šolja brašna • 1 kašičica soli • 1 kašičica praška za pecivo • ¼ kašičice sode bikarbone • ¼ šolje ulja • ¾ šolje sojinog jogurta • susam za posipanje Smesa za punjenje: • 1 kašičica ulja … Pročitajte više »
Krem čorba od brokolija sa čedar sirom

Krem čorba od brokolija sa čedar sirom

Sastojci: • 2 kašike neslanog putera • 2 šolje (185 g) praziluka, tanko narezan (otprilike 1 veći), samo beo i svetlo zeleni deo • 1 kašika belog luka, fino naseckanog • 750 g cveta brokolija, naseckanog (oko 7 čaša) • Morska so i sveže mleveni biber • 4 šolje (1 l) bujona od povrća • … Pročitajte više »
Čips od cvekle sa ruzmarinom

Čips od cvekle sa ruzmarinom

Sastojci: 3 cvekle srednje veličine, oprane i oljuštene maslinovo ulje prstohvat soli i bibera 2 do 3 grančice ruzmarina, krupno seckano Način pripreme: Zagrejte rernu na 190 C i ubacite pleh da se zagreje. Naseckajte cvekle najtanje što možete. Pospite maslinovim uljem. Posolite solju i biberom, dodajte ruzmarin i izmešajte da se ravnomerno rasporedi. Poređajte … Pročitajte više »
Peciva od konoplje – peciva puna proteina i vlakna

Peciva od konoplje – peciva puna proteina i vlakna

Konopljino brašno je pogodno za pečenje i kuvanje, a jelima daje ugodnu aromu. Predstavlja bogat izvor proteina, minerala i vlakana. Brašno je mleveno od konopljinih semenki. Izvrsna je alternativa za pšenično i kukuruzno brašno jer je bogato omega-3 i omega-6 mastima, vitaminima B i E, kalcijumom, kalijumom i vlaknima. Od ovog brašna možete napraviti ukusne … Pročitajte više »
Veganski božićni kolačići (tri recepta)

Veganski božićni kolačići (tri recepta)

1. Snežne jelkice Sastojci Testo: 200 gr. mlevenih badema 100 gr. šećera u prahu 100 gr. speltinog brašna 1 kašičica ekstrakta od vanile 1 kašičica cimeta 1 kašičica začina za kolač sa đumbirom (gingerbread) 130 gr. veganskog putera Sneg: 85 ml. Aquafaba 80 gr. šećera u prahu Za ukrašavanje: naseckani pistaći šećer u prahu Način … Pročitajte više »
Čokolibrium- topla čokolada za balans hormona

Čokolibrium- topla čokolada za balans hormona

Čokolibrium je divan, nežan napitak savršen za dane kada se osećamo ranjivo. Osnažiće nas i utešiti nakon samo jedne šoljice. Kakao i čokolada utiču na proizvodnju hormona, dopamina i seratonina koji će nam pomoći da se osećamo ispunjenije, srećnije… A maka (maca powder) je sjajna biljka za hormonski balans. Ima karamelasti ukus ali nije fina kada … Pročitajte više »
Ceviche od povrća sa chipotle pepita pilavom

Ceviche od povrća sa chipotle pepita pilavom

Porcije: 2 Za pilav: 2-3 šolje cveta karfiola, većina stabljike otklonjena sok 1 limuna 1 supena kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja ¼ šolja sirovih semena bundeve + dodatno za ukras šaka iseckanih badema ½ supena kašika suvog chipotle praha So i biber 2 grančice nane, iseckani listovi Za ceviche: ½ tikvice, iseckana da trake 1 … Pročitajte više »
Zelena boginja sa pestom od brokolija

Zelena boginja sa pestom od brokolija

Potrebno je: Testo za pizzu (po vašem ukusu) Pesto: 2-3 glavice brokolija pola šolje prženih oraha čen belog luka, oljušten i zgnječen 2-3 grančice timijana, bez lišća 5-6 grančica ravnolistog peršuna, bez tvrdih delova kora 1 limuna, narendana so i biber 3 kašike maslinovog ulja Preliv: 5-6 struka asparagusa, oljuštenih i iseckanih na trakice 3 … Pročitajte više »