Pečeni kukuruz sa aromatičnim puterom i parmezanom

Pečeni kukuruz sa aromatičnim puterom i parmezanom

Letnji klasik- pečeni kukuruz. Sastojci: Kukuruz Puter omekšao na sobnoj temperaturi Dimljena paprika So Parmezan Vlašac Način pripreme: Kukuruz ispecite na tiganju. Dok se peče, pripemite puter. U omekšao puter ubacite iseckani vlašac, so i dimljenu papriku. Izmešajte. Dok je kukuruz još vruć premažite ga ovim aromatičnim puterom i od gore narendajte parmezan. Pospite seckanim … Pročitajte više »
Labneh

Labneh

Labneh ili labni je vrsta sira koji se dobija ceđenjem jogurta. Vodi poreklo sa Srednjeg Istoka i često se može naći pod nazivom hrana Beduina. Tradicionalan način pravljenja se sastoji u tome da se čvrst i punomasan jogurt procedi kroz gustu gazu, oslobodi se viška tečnosti i ono što ostane u gazi se koristi kao … Pročitajte više »
Ahimsa – vegetarijanstvo kao suštinski deo joga tradicije

Ahimsa – vegetarijanstvo kao suštinski deo joga tradicije

Najviše vegetarijanaca se nalazi u Indiji, domovini najstarijih svetih spisa – Veda, iz kojih je kasnije nastao hinduizam i budizam. Vedski spisi ističu ahimsu ili nenasilje kao etičku osnovu vegetarijanstva. Manu-samhita, drevni indijski zakonik, izjavljuje da „do mesa se nikad ne može doći bez nanošenja boli živim stvorenjima, a nanošenje boli osećajnim bićima šteti postizanju … Pročitajte više »
5 brzih i jednostavnih recepata sa avokadom za vegeterijance

5 brzih i jednostavnih recepata sa avokadom za vegeterijance

Ako planirate da spremate jelo sa avokadom, treba vam plan. Avokado je ozloglašen zbog veoma kratkog roka zrelosti. Mislim da je to razlog njegovog divnog ukusa, jer se mora obrađivati neko vreme. Prvo, ne kupujte mnogo avokada odjendom; neminovno će se neki pokvariti. Budite realni o tome koliko ćete koristiti u narednih par dana. Ja … Pročitajte više »
Salata sa leblebijama i šargarepom

Salata sa leblebijama i šargarepom

za 2 osobe kao kompletan obrok ili 4 kao prilog Sastojci za salatu: • 100 g leblebija, sirovih • 2 veće šargarepe, oko 350 g • 1 mladi luk • sok ½ limuna • 3 kašike maslinovog ulja • peršun • feta sir Sastojci za ljutu pastu: • 3 manje feferone • 2 čena belog … Pročitajte više »
Vegeterijanske lazanje Džona Bišopa

Vegeterijanske lazanje Džona Bišopa

Sastojci: • 2 tikvice (850g) • Maslinovo ulje • 1 kašičica semenki mirođije • Osušeni čili listići (opciono) • 60g parmezana (ili vegeterijanskog tvrdog sira) • 100g čedar sira • 100g mladog spanaća • 350g svežih kora za lazanje • 100g svežeg čeri paradajza Beli sos: • 20g suvih porcini pečuraka • 4 čena belog … Pročitajte više »
Obrok salata za doručak

Obrok salata za doručak

Recept sadrži dovoljnu količinu preliva za salatu i krutona za dva obroka, potrebno je samo dodatne sastojke srazmerno povećati. Jednostavno sam smatrala da je ako napišem recept sa sastojcima za 1 služenje praktičnije. Želela sam da napravim obrok koji je dovoljno jednostavan za jutro, bez nepotrebnog preterivanja. Možete preliv za salatu da napravite i veče … Pročitajte više »
Ćufte od prosa

Ćufte od prosa

Sastojci: ½ šoljice skuvanog organskog prosa 1 vezica organskog lista peršuna 2 kašike organskog integralnog susama 1 kašičica organske aleve paprika prstohvat čilija biozačin po ukusu crni organski mleveni biber 2 češnja belog organskog luka 1 glavica organskog luka Priprema: Sitno iseckati beli luk i luk, dodati proso, alevu paprika, malo čilija ako volimo ljuto, … Pročitajte više »
Užina – mesto zdrave i ukusne hrane

Užina – mesto zdrave i ukusne hrane

Užina je mesto zdrave i ukusne hrane. Trudimo se da ostanemo dosledni tradicionalnom načinu pripremanja hrane bez aditiva, veštačkih boja i aroma. Pažljivo biramo sirovine i zdrave namirnice kao osnovu naše proizvodnje. Jednako važna kao i muzika, ukusna i lepo dekorisana hrana, je recept za uspešnu i nezaboravnu proslavu. Kod ovakvih zabava sve je u … Pročitajte više »
Kaneloni sa zelenišem

Kaneloni sa zelenišem

Sastojci: 2 crna luka 6 čenova belog luka maslinovo ulje 450g svežeg sezonskog zeleniša, kao što su kelj, blitva, toskanski kelj, kopriva, boražina 450g smrznutog iseckanog spanaća 1 ceo oraščić, za rendanje pola limuna 250g gotovog testa za kanelone(kaneloni cevčice) 1 sveža čili paprika 30g svežeg bosiljka 3 konzerve paradajz pelata od po 400g 30g … Pročitajte više »