Turmerik ili Kurkuma longa

Turmerik ili Kurkuma longa

Turmerik – je familija dzindzera tj. djumbira. Potice iz juzno-istocne Azije. Moze da se koristi svez ili se kuva 40 minuta pa susi u specijalnim pecima. Ima izrazito jaku narandzastu boju. Ulje turmerika na kozi ostavlja drec zutu boju i zato treba paziti da ne kapne na odecu. Koristi se u indijskoj kuhinji kao zacin … Pročitajte više »
Superfoods

Superfoods

Šta je Superhrana? Pojam ‘Superhrana’ odnosi se na namirnice, koje imaju izuzetno visok nivo fitonutrijenata. Fitonutrijenti imaju vrlo pozitivan uticaj na naše zdravlje. Fitonutrijenti su članovi familije antioksidanata, čelnici borbe protiv slobodnih radikala – molekula kiseonika koje imaju ključnu ulogu u bolestima srca, raka, osteoporoze, Alzheimerove bolesti i dr. Neke namirnice sadrže ekstremno visok nivo … Pročitajte više »
Štanglice od orašastih plodova (12 komada)

Štanglice od orašastih plodova (12 komada)

Kokosovo ulje u ovom receptu povezuje sve sastojke kao lepak, stoga ove štanglice bolje zadržavaju oblik pločica kad su ohlađene u frižideru. Mogu da stoje na sobnoj temperaturi, ali omekšaju a takođe nisu praktične za nošenje na put. 2 šolje sirovih badema (ili drugih hrskavih orašastih plodova) 1/3 šolje mlevenog lana (flaxmeal) 3/4 šolje nezaslađenog … Pročitajte više »
Voćni mak mafini

Voćni mak mafini

Sastojci za testo: 2 jaja 200ml jogurta 120ml maslinovog ulja 2-2,5 kašike meda (u zavisnosti od toga koliko slatko volite) 200g mlevenog maka 80g ražanog brašna kašičica praška za pecivo kašika ekstrakta vanile i malo narendane limunove korice Postupak: Sve sastojke izmešala sam žicom za mućenje. Pripremila sam voće. Ja sam ovog puta upotrebila nektarine. … Pročitajte više »
Savršena poslastica za žene

Savršena poslastica za žene

Sastojci: 120 g kokosovog ulja 1 kašika meda (ili javorovog sirupa) 2 kašike sirovog kakaa u prahu 2 kašike maca praha (po želji) prstohvat soli 80 g natopljene kinoe 80 g orašastih plodova (bilo kojih) 40 g sušenih brusnica (ili nekog drugog suvog voća) 40 g pistaća (posoljenih i pečenih) Priprema U većoj posudi ispecite … Pročitajte više »
Sirovi Kakao

Sirovi Kakao

Švedski botaničar Linne, dao je ovoj biljci naziv Theobroma cacao L. gde „theobroma“ upravo znači „hrana bogova“. Kao prvi Evropljanin koji je imao priliku da se upozna sa njegovim izgledom, Christopher Columbo je kakao nazvao „lešnicima čudesnog izgleda“. U divljem obliku, kakao je danas moguće pronaći još samo u podnožju Anda na visini 300-1500 metara … Pročitajte više »
Najbolji izvori proteina za vegane

Najbolji izvori proteina za vegane

Ako ste prešli na vegansku ishranu, ali se pomalo plašite kako će to uticati na vaše zdravlje ostaite uz LifePress magazin, jer mi vam donosimo gde se to kriju zdravi proteini u veganskoj ishrani. Veganska ishrana se bazira isključivo na povrću i voću te isključuje sve namirnice životinjskog porekla što može predstavljati svojevrstan problem kad … Pročitajte više »
Super kinoa

Super kinoa

Moj favorit među namirnicama već duže vreme je kinoa. Na žalost, u Srbiji kinoa nije toliko popularna kao u svetu, a većina ljudi nije ni čulo za nju. E, pa vreme je da se edukujemo i proširimo vidike! Kao i heljdu, kinou često zovu “žitarica”, međutim ona ne pripada toj grupi, ali se na sličan … Pročitajte više »