Krem supa od pasulja i paradajza

Krem supa od pasulja i paradajza

Sastojci: 1 kašika maslinovog ulja 1 srednja glavica crnog luka, naseckana 2 čena belog luka, iseckana 2 šargarepe, seckane malo belog vina ili balsamik sirćeta 1 šolja pelata 3 grančice sveže majčine dušice 2 šolje povrćne supe ¼ šolje indijskih oraha, za kremastu strukturu 1 šolja kuvanog pasulja 3 šolje baby spanaća prstohvat soli ili … Pročitajte više »
Pikantni potaž od batata

Pikantni potaž od batata

Ovaj potaž je savršen za hladne dane. Pospite svežim korijanderom, ljuspicama badema i kokosovim mlekom, za ekstra ugođaj! Izostavite ljute papričice ako ne želite da bude previše pikantno. Sastojci: 4 batata 1 crvena paprika 2 kašike maslinovig ulja 2 šargarepe 1 glavica crnog luka 2 kašičice tucane paprike 1 kašičica kurkume ¼ kašičice ljute aleve … Pročitajte više »
Tireoidna žlezda: šta jesti, a šta izbegavati da bi bila zdrava

Tireoidna žlezda: šta jesti, a šta izbegavati da bi bila zdrava

Štitasta (Štitna) ili tireoidna žlezda je bitna žlezda u telu. Ona luči dve vrste hormona, jedni se zovu tireoidni hormoni a drugi kalcitonin. Tireoidni hormoni regulišu metabolizam i igraju ulogu u svim fiziološkim funkcijama. Kalcitonin pomaže u regulisanju nivoa kalcijuma u telu i pomaže u izgradnji kostiju. Jedan od glavnih razloga za usporeni rad tireoidne … Pročitajte više »
Namaz od kinoe

Namaz od kinoe

Sastojci: 1 šolja kinoe 2 kašike maslinovog ulja 1 kašika tahini paste (proizvoljno) 1 kašika vode (u zavisnosti od jačine blendera dodati još tečnosti) sok od 1/2 limuna himalajska so po ukusu biber + beli luk u prahu po ukusu (oko 1/2 kašike) *1 šolja = 240ml Način pripreme: Skuvati kinou u razmeri 1:2 (1šolja … Pročitajte više »
Esencijalni nutrijenti za vegane, i gde ih naći

Esencijalni nutrijenti za vegane, i gde ih naći

Uvreženo verovanje je da svi oni koji se hrane na biljnoj bazi moraju uzimati vitaminske suplemente kako bi dobili sve nutrijente. Na sreću, s modernim pristupom širokom spektru minimalno obrađenim namirnicama, ta zabluda o nutrijentima za vegane daleko je od istinitine. Od izuzetno visokog sadržaja omega-3 u chia semenkama do gvožđa u spanaću, pažljivo osmišljen … Pročitajte više »
Congee – kineska kaša od pirinča

Congee – kineska kaša od pirinča

Congee je aromatična kaša, odlična za zagrevanje stomaka ujutru ili hrana koja podiže raspoloženje. Sastojci: pola šolje belog ili integralnog pirinča, opranog litar vode kašičica soli dodaci: seckani mladi crni luk, narendan sveži đumbir, kikiriki, narendani divlji kupus ili blitva, seckani kuvani batat, kimchi, morske alge…zapravo sve što vam se sviđa. Način pripreme: U dubokoj … Pročitajte više »
Thandai Phirni puding

Thandai Phirni puding

Za 4 osobe   Sastojci: Za thandai masala mix 6-7 sirovih indijskih oraha 4 badema 4 zrna crnog bibera 1 zeleni kardamom ili na vrh kašičice mlevenog kardamoma pola kašičice makovog semena na vrh kašičice semenki komorača 8 končića šafrana pola kašičice ružinih latica (opciono) Za puding: 3 kašike pirinčanog brašna 2.5 šolje biljnog mleka … Pročitajte više »
Pizza sa nadevom od pasulja i kiselih krastavaca

Pizza sa nadevom od pasulja i kiselih krastavaca

Za 1. nadev je potrebno: 200g crvenog pasulja (u konzervi ili kuvani) 2 struka mladog crnog luka 150g kačkavalja sos od paradajza bosiljak Za 2. nadev je potrebno: 150g sira 200g seckanih pečurki nekoliko naseckanih kiselih krastavaca malo mladog luka majčina dušica Za testo je potrebno: 250g speltinog brašna oko 120ml tople vode četvrtina kocke … Pročitajte više »
Krem čorba od pečuraka, sočiva i miso paste

Krem čorba od pečuraka, sočiva i miso paste

Sastojci: 1 glavica crnog luka 4 čena belog luka 500 gr seckanih pečuraka 1,5 kašičica svežeg timijana 950ml povrćne supe 100gr sočiva 2 kašike miso paste Način pripreme: Zagrejte malu količinu maslinovog ulja u dubljoj šerpi. Spremite sve sastojke tako što ćete ih iseckati. Prvo ubacite crni luk i dinstajte 2-3 minuta a zatim dodajte … Pročitajte više »
Kako prevariti glad

Kako prevariti glad

Korisni saveti kako prevariti osećaj gladi Slatkiši ili čips, svejedno, samo da se premosti osećaj gladi, ali posle nekoliko zalogaja osećaj je ponovo isti. Kako ih izbeći i stići do idealne težine i zdravlja? Evo nekih saveta: – Unosite najmanje 1,5 litara tečnosti dnevno, najbolje vodu, nezaslađene čajeve ili organske 100% sokove od voća pomešane … Pročitajte više »